MALZEMELER :

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı ceviziçi yada fındıkiçi

Yarım su bardağı tahin

Aldığı kadar un

Hazırlanışı :

Bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar yapıp çevresi ceviz içine bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir..

NOT: Tahinli kurabiye hamuru kıyır kıyır bir hamur olduğundan piştiğinde üzerinde çatlamalar olmaması için küçük top şekli verdiğimiz hamurları tepsiye dizmeden evvel tüm etrafını ceviz içine bulayıp fırına verirseniz daha iyi sonuçlar ve görünüm elde ediceksiniz

Kurabiyeler piştikten sonra soğumadan asla tepsiden almıyoruz çünkü sıcağında verdiği rehavetle tüm kurabiyeler dağılabilir.Tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz

Afiyet Olsun